cream deluxe

El óxido nitroso se puede utilizar.

para varios procesos de cocción.

El gas se utiliza a menudo en cocinas profesionales. debido a su efecto conservante.

debido a las propiedades de enfriamiento. criogénico y evaporativo. del óxido nitroso.

los alimentos se pueden almacenar. durante largos períodos bajo presión.

Al hacer crema batida.

las moléculas de la crema se inyectan. con óxido nitroso cuando se presurizan. en un dispensador de crema. lo que da como resultado una textura. mucho más esponjosa y una estética voluminosa.

Dato curioso:

¿Sabía que el óxido nitroso se usa comúnmente. para llenar el espacio adicional. en bolsas de bocadillos y papas fritas? La crema para gases. de lujo al por mayor tiene una propiedad. que detiene el crecimiento de bacterias.

Gas de efecto invernadero: N2O.

El óxido nitroso es un subproducto emitido durante. las actividades industriales y agrícolas.

Aparte de eso, es lanzado por automóviles. con encendido de motor.

Según un informe de emisiones. de gases de efecto invernadero en 2018. el óxido nitroso representaría el 7% de estas.

Cada uno de estos gases de efecto invernadero.

puede permanecer en la atmósfera. durante varios años.

Con la cantidad de óxido nitroso (N2O) emitido hoy.

permanecerá en la atmósfera durante. más de 100 años en promedio. Según La conversación

el gas puede incluso vivir hasta 110 años.

El artículo también menciona que el óxido nitroso. no es solo un gas de efecto invernadero. sino también un destructor de ozono. agotamiento de la capa protectora. que elimina la grasa en la atmósfera.